Profil für PearlPerkins

PearlPerkins



Allgemeine Informationen
Registriert am: 30.06.2022
Zuletzt Online: 30.06.2022
Geschlecht: keine Angabe


Beschreibung
Makanan Khas Ramadhan dari Berbagai Daerah di Indonesia

Kolak adalah makanan yang erat kaitannya dengan bulan suci Ramadhan di Indonesia. Ramadhan tidak akan terasa istimewa tanpa gula aren, santan, dan makanan penutup berbahan dasar pisang ini. Namun, kolak bukan satu-satunya hidangan ikonik yang disajikan selama Ramadhan di Indonesia. Masih banyak lagi menu khas Ramadhan Indonesia lainnya seperti Makanan Tradisional Makassar. Hampir setiap daerah memiliki setidaknya satu hidangan ikonik yang sering disajikan saat sahur atau buka puasa. Intip saja beberapa menu terpopuler di berbagai daerah selama bulan puasa di Indonesia berikut ini! Menu ini juga bisa Anda jadikan sebagai pilihan sahur atau buka puasa untuk merasakan suasana kemeriahan Ramadhan di Indonesia.

1. Bubur Kanji Rumbi - Aceh
Sepanjang Ramadhan, biasanya masjid akan rutin menggelar buka puasa bersama. Di Aceh, salah satu hidangan yang sering disajikan di masjid adalah bubur kanji rumbi. Bubur berwarna kecoklatan ini memiliki aroma dan rasa pedas yang kuat. Ini karena resepnya sangat dipengaruhi oleh masakan India. Karena kaya akan bumbu, bubur ini tidak hanya mengenyangkan tetapi juga bisa membuat Anda lebih hangat.

2. Putu Mangkok - Kepulauan Riau
Berbuka puasa selalu terasa lebih nikmat saat menyantap camilan manis. Di Kepulauan Riau, penduduk setempat memiliki satu hidangan khas Ramadhan, yaitu putu mangkok. Kue ini berbahan utama tepung beras dan gula aren dengan taburan kelapa parut sehingga rasanya manis dan sedikit gurih. Bentuknya juga menyerupai mangkuk terbalik, karena itulah namanya.

3. Ketan Bintul - Banten
Ketan bintul selalu diburu oleh masyarakat Banten saat bulan Ramadhan untuk dijadikan hidangan buka puasa. Sajian yang konon sudah ada sejak abad ke-16 dan dipercaya disukai oleh Sultan Banten ini terbuat dari ketan dan ditaburi serundeng (kelapa parut yang ditumis dengan bumbu). Ketan bintul biasanya dicelupkan ke dalam rebusan daging sapi dan bahkan empal gentong (rebusan berbahan dasar santan dengan usus dan babat sapi).

4. Mi Glosor - Bogor, Jawa Barat
Di Kota Hujan Bogor Jawa Barat, hidangan buka puasa yang paling populer adalah mi glossor. Anda dapat menemukannya dengan mudah di pinggir jalan atau di pasar takjil (makanan penutup yang biasa dibuat selama bulan Ramadhan untuk berbuka puasa) di sekitar kota. Dinamakan karena teksturnya yang halus, yang diproduksi karena mie gurih ini menggunakan tepung singkong atau aci sebagai pengganti tepung terigu.

5. Kicak - Yogyakarta
Selama bulan puasa, pasar jajanan Ramadhan rutin dibuka di Desa Kauman, Yogyakarta, dan sudah menjadi tradisi dari tahun ke tahun. Di pasar ini banyak terdapat takjil dan hidangan khas Ramadhan yang cocok untuk berbuka puasa, salah satunya adalah kicak legendaris. Dikatakan dibuat pertama kali pada tahun 1970-an Takjil yang manis namun gurih ini terbuat dari ketan dengan topping santan, nangka, dan kelapa parut.

6. Bongko Kopyor - Gresik, Jawa Timur
Sebagai takjil paling terkenal di Gresik, Jawa Timur, bongko kopyor dapat dengan mudah ditemukan di pinggir jalan hanya selama bulan Ramadhan. Dessert nikmat ini terbuat dari sagu, nangka, roti tawar, kelapa muda, pisang, dan santan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus.

7. Bingka Kentang - Banjar, Kalimantan Selatan
Kue yang enak ini aslinya berasal dari Kalimantan Selatan, namun popularitasnya juga diakui di berbagai daerah di sekitar Kalimantan Timur. Terbuat dari campuran kentang, tepung terigu, santan, susu, dan gula pasir, bingka kentang menjadi salah satu menu buka puasa favorit warga setempat. Kue ini juga sering dibuat saat acara-acara khusus seperti pernikahan.

Inspirasi: Makanan Khas Manado ini wajib dicoba, bikin ngiler

8. Barongko - Makassar, Sulawesi Selatan
Barongko adalah masakan dari Makassar, Sulawesi Selatan. Rasa manis dan gurih dari masakan ini cocok untuk berbuka puasa. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat barongko antara lain pisang, telur, santan, gula, dan garam, semuanya dihaluskan dan dicampur menjadi adonan. Setelah itu, adonan akan dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus. Bagi yang suka berbuka puasa dengan makanan dingin, barongko bisa dimasukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu dan bisa dikeluarkan saat akan berbuka puasa.

9. Asida - Maluku
Berasal dari Timur Tengah, dessert cantik ini hadir saat Islam mulai masuk ke Indonesia bagian timur. Teksturnya yang gurih dan rasanya yang manis menjadikan hidangan ini sebagai menu buka puasa biasa di Maluku. Asida dapat ditemukan dengan mudah di pasar takjil dan di pinggir jalan sepanjang bulan Ramadhan.




Letzte Aktivitäten
Details einblenden
noch keine Aktivitäten



Verlinkungen

Melden Sie sich an, um die Kommentarfunktion zu nutzen



Besucher
0 Mitglieder und 1 Gast sind Online

Wir begrüßen unser neuestes Mitglied: justinmark7723
Forum Statistiken
Das Forum hat 21 Themen und 64 Beiträge.

Xobor Einfach ein eigenes Xobor Forum erstellen